牛肉,牛腩,平一半,去骨,瘦肉和脂肪分离,修剪成0 “脂肪,选择,生

每 100 克

水 (克 )70.52
热量 (大卡 )158.0
热量 (千焦 )662.0
蛋白质 (克 )20.57
总脂肪 (克 )8.45
灰份 (克 )1.01
碳水化合物 (克 )0.0
总膳食纤维 (克 )0.0
总糖 (克 )0.0
钙 (毫克 )12.0
铁 (毫克 )2.02
镁 (毫克 )22.0
磷 (毫克 )206.0
钾 (毫克 )336.0
钠 (毫克 )82.0
锌 (毫克 )5.05
铜 (毫克 )0.063
锰 (毫克 )0.002
硒 (微克 )25.4
维生素C ,总抗坏血酸 (毫克 )0.0
硫胺素 (毫克 )0.079
核黄素 (毫克 )0.154
烟酸 (毫克 )5.875
泛酸 (毫克 )0.73
维生素B-6 (毫克 )0.597
总叶酸 (微克 )3.0
叶酸 (微克 )0.0
叶酸的食物 (微克 )3.0
叶酸, DFE (微克 )3.0
总胆碱 (毫克 )58.6
甜菜碱 (毫克 )10.9
维生素B - 12 (微克 )1.88
加维生素B - 12 (微克 )0.0
维生素A , RAE (微克 )4.0
视黄醇 (微克 )4.0
胡萝卜素,β (微克 )0.0
胡萝卜素,α (微克 )0.0
隐黄素,β (微克 )0.0
维生素A , IU (IU )13.0
番茄红素 (微克 )0.0
叶黄素+玉米黄质 (微克 )0.0
维生素E ( α-生育酚) (毫克 )0.11
加维生素E (毫克 )0.0
维生素D ( D2 + D3 ) (微克 )0.1
维生素D3 (胆钙化醇) (微克 )0.1
维生素D (IU )4.0
维生素K (叶绿醌) (微克 )1.5
总饱和脂肪酸 (克 )3.424
4:0 (克 )0.0
6:0 (克 )0.0
8:0 (克 )0.0
10:0 (克 )0.0
12:0 (克 )0.0
14:0 (克 )0.245
16:0 (克 )1.899
17:0 (克 )0.098
18:0 (克 )1.173
20:0 (克 )0.003
24:0 (克 )0.005
总单不饱和脂肪酸 (克 )4.307
14:1 (克 )0.057
16:1未分化 (克 )0.304
16:1 ? (克 )0.304
17:1 (克 )0.079
18:1未分化 (克 )3.855
18:1 ? (克 )3.358
18:1 t (克 )0.497
18:1 - 11t( 18:1 T N - 7 ) (克)0.174
20:1 (克 )0.013
22:1未分化 (克 )0.0
总多不饱和脂肪酸 (克 )0.677
18:2未分化 (克 )0.624
18:2 n一6 C,C (克 )0.292
18:2 胶质液泡 (克 )0.331
18:3未分化 (克 )0.01
18:3 n一3 C,C , C( ALA ) (克 )0.01
18:4 (克 )0.0
20:2 N-6 C,C (克 )0.002
20:4未分化 (克 )0.038
20:5 n一3 ( EPA ) (克 )0.001
22:5 n一3 ( DPA ) (克 )0.002
22:6 n-3 ( DHA ) (克 )0.0
总反式脂肪酸 (克 )0.497
总跨单烯脂肪酸 (克 )0.497
胆固醇 (毫克 )69.0
色氨酸 (克 )0.232
苏氨酸 (克 )0.905
异亮氨酸 (克 )0.875
亮氨酸 (克 )1.655
赖氨酸 (克 )1.799
蛋氨酸 (克 )0.584
胱氨酸 (克 )0.216
苯丙氨酸 (克 )0.783
酪氨酸 (克 )0.709
缬氨酸 (克 )0.93
精氨酸 (克 )1.354
组氨酸 (克 )0.667
丙氨酸 (克 )1.173
天门冬氨酸 (克 )1.845
谷氨酸 (克 )3.254
甘氨酸 (克 )0.938
脯氨酸 (克 )0.845
丝氨酸 (克 )0.79
羟脯氨酸 (克 )0.141
乙基醇 (克 )0.0
咖啡因 (毫克 )0.0
可可碱 (毫克 )0.0